易拉盖拉环蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项：
1.杀菌条件需要根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。
2.在不影响产品风味和色泽的前提下，适当降低pH，使内容物偏酸性，可缩短杀菌的时间。
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易拉盖拉环金属罐的性能与特点
易拉盖拉环金属罐的性能与特点：
生物性胀罐又称胀罐。
这种罐头的内容物因含有细菌或污染了细菌，易拉盖拉环头定做，使食物被分解产生现象，易拉盖拉环材料，失去食用价值。
引起生物性胀罐的原因，主要是质料不新鲜，通化易拉盖拉环，或杀菌不充分，卫生条件差，罐头卷边不良等。
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淮海印铁制盖分享下易拉盖拉环金属罐的性能与特点：
1.抛弃处理性好。
易拉盖拉环金属罐能够回炉再生，循环运用，易拉盖拉环类型，是好的绿色包装。
2.有良好的隔绝性能。
易拉盖拉环金属罐不但能够隔绝气(包含氧气、三氧化碳、水蒸气等)，还能够隔绝光，特别是隔绝紫外光。
3.卫生性较好。
因为运用了恰当的涂料，使其在卫生性方面也能到达食物卫生的要求。
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